Штучний мову краще цього
Автор: adminНовий електронний мову краще сьогодення, якщо потрібно виявити тонкі відмінності між цукрозамінників, що використовуються у напоях, випічці та жувальної гумки.
Сенсор солодощі розміром з візитку визначає зміни pH при з'єднанні підсолоджувача з речовиною, похідних від борної кислоти.
«Ми перетворюємо хімічні властивості речовин в картинку, – повідомив у прес-релізі Кеннет Ховрах з Університету Іллінойсу. – Це перша електронна мова, що можна застосовувати на практиці. Потрібно просто опустити його в зразок і визначити джерело солодощі за кольором сенсора ».
Новий детектор зміг упізнати 14 видів натуральних та штучних цукрозамінників зі стовідсотковою точністю. «По суті наш сенсор набагато краще розрізняє підсолоджувачі, ніж чоловік», – відмітив Суслик у своєму листі.
За словами Суслик, що рано чи пізно штучну мову зможе частково замінити дегустаторів в харчовій індустрії: «Наш пристрій зможе удосконалити повсякденний контроль якості, тому що з його допомогою можна стабільно і надійно порівнювати продукт з деяким заданим стандартом».
Але деякі функції робот-дегустатор ніколи не зможе виконувати: "При оцінці нових рецептів ніщо не зможе замінити людську мову, оскільки саме їм буде користуватися споживач, щоб зрозуміти, подобається йому чи ні».