Малі упаковки ведуть до переїданню
Автор: adminРізні солодощі та інші кулінарні спокуси нині продаються переважно в дрібних упаковках. Імовірно, це має допомогти споживачам зменшити уживані порції. Але згідно дослідженню, опублікованому у «Journal of Consumer Research» у реальності справи йдуть трохи інакше.
Маленька упаковка висококалорійних солодощів не лише легше сприймається людьми і частіше вважається цілком дозволенною, але й не зменшує споживаний обсяг, а навіть збільшує його. Просто купують відразу декілька упаковок.
Автори дослідження – Рита Коельо до Вале (Технічний Університет Лісабона), Рік Пітерс і Марсель Зіленберг (Тілбургскій Університет, Нідерланди) – виявили, що великі упаковки змушують людей замислитися над переїданням і відповідно обмежити себе. У той же час малі упаковки сприймаються як невинне пустощі, незалежно від їх кількості.
Дослідження проходило таким чином. У групи учасників вчені активували "дієтичну заклопотаність». Простіше кажучи, змусили задуматися над їх проблемами ваги і харчування. Реалізовувати це шляхом проходження тестів «Наскільки ви задоволені своїм тілом», «Шкала схуднення» і «Шкала спостереження за дієтою», а також зважуванням і виміром обсягів перед дзеркалом. Потім ця група разом з контрольною (яка не проходила всіх цих тестів та вимірів) була направлена в кінозал для перегляду епізодів серіалу «Друзі» з рекламними вставками. Піддослідні вважали, що їхня мета – оцінити рекламні ролики, але насправді вчені стежили за вживанням картопляних чіпсів, які були безкоштовно надані в залі.
Чіпси були надані у великих і малих упаковках. І найменше споживання показали люди з експериментальної групи, що брали великі упаковки чіпсів. Вони довше роздумували перед тим, як відкрити пачку вживали і менша кількість чіпсів.
Спонсор цього поста: Краще цих 20 запитів не буває!